15年熟成させた甘口ワインで、ポートタイプの十勝ワインです。シルモは1989年から1991年に収穫された白ブドウを原料に製造しています。
　ポートワインは果汁の発酵途中で高アルコール度数のブランデーを加えて発酵を停止させ、ブドウ由来の糖分を残すように仕上げたものです。そのため、熟成によって独特の甘みとコクを深めていきます。白ブドウを使ったポートタイプのワインは非常に珍しいです。

店長より：
飲んでみたところ、かなりの甘口の中に酸味があるが、アルコール度数が18度あるため少ししか感じないです。高価格商品ですが、おすすめです。